Kruiden-kaas-rigatoni

0.0 Sterren / 0 Stemmen

Vleesloze

Ingrediënten

Voor 4 personen

1 ovenvaste schaal van 1,5 l inhoud

boter voor de vorm

Rigatoni:

350 g rigatoni (noedelpijpjes)
ca. 300 g harde kaas, Emmentaler of Gruyère, in fijne staafjes gesneden

Tomaten-bonen-saus:

1 uit, fijn gehakt
boter voor het fruiten
250 g bonen, gerangd en klein gesneden
4 tomaten, in blokjes gesneden
ca. 1 dl groentebouillon
1 TL bonenkruid, fijn gehakt
zout, peper

bonenkruid voor de garnering

Bron recept

Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 8‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.

www.swissmilk.ch/rezepte

Voorbereiding

1. Rigatoni in kokend zout water al dente garen, afgieten, koud afspoelen en laten afdruipen. De rigatoni met kaasstaafjes vullen en in lagen in de beboterde schaal leggen.
2. Voor de saus uien in de boter fruiten. Groenten toevoegen en ook even fruiten. Met de bouillon blussen en afgedekt net zacht laten garen. Bonenkruid erdoor mengen en kruiden.
3. Saus over de rigatoni gieten.
4. Afgedekt in het midden van de tot 220 °C voorverwarmde oven ca. 25-30 minuten bakken. Garneren en serveren.