De zuivere berglucht en bloemige geuren van de almweiden zijn terug te vinden in de melk die de BERG-variant zijn rijke, karakteristieke aroma's geeft.
Fruitig en vol wanneer hij jong is, ontwikkelt hij na enkele maanden rijping een romige, kruidige volheid. Hij is bijzonder geschikt als dessertkaas en smaakt voortreffelijk met stukjes appel, kastanjes of noten.
Deze crèmig-smeuïge halfharde kaas is een onmisbaar ingrediënt van de populaire fondue moitié-moitié. Maar ook gewoon zo smaakt hij heerlijk.
Feestelijke keuken, recept van de maand, productontdekking, tips en hints… Alle redenen zijn goed om gulzig de tanden te zetten in onze nieuwsbrief Kaas uit Zwitserland. Regelmatig in jouw mailbox, een lekker nieuwtje en leer steeds meer over onze kazen. Alle nieuwigheden, actuele feiten die geuren als een alpenweide, gastronomie, ontdekkingen ...
