“swissmilk green”: de nieuwe sectorstandaard voor Zwitserse duurzame melk

De Zwitserse markt telt al veel labels die een duurzame productie garanderen, in het bijzonder voor zuivelproducten; “swissmilk green” vormt een aanvulling op de huismerken en de bestaande labels en het wil een nieuwe standaard zijn van de Zwitserse zuiveleconomie. Door dit programma in te voeren, speelt de zuivelsector een ware pioniersrol voor alle andere sectoren van de Zwitserse landbouw.

Tal van producenten, meer bepaald in het segment van de Zwitserse kaasvariëteiten, volgen nu al de regels van “swissmilk green”. Het nieuwe label streeft ernaar om het hoge prestatieniveau van de melkproducenten te uniformiseren en zelfs nog te verbeteren in termen van dierenwelzijn, voeder, omgeving en gezondheid.