Van verse melk tot kaas: hoewel technologie heden ten dage in veel gebieden niet meer is weg te denken, is dit opwindende proces nog steeds hetzelfde als honderden jaren geleden. Ontdek de verschillende productiestadia en leer hoe je zelf kaas kunt maken. In dit gedeelte vertellen we je veel over Zwitserland, het kaasland bij uitstek, kwaliteitslabels en demonstratie-kaasmakerijen.
Ontdek de fascinerende wereld van het kaasmaken: een veelbelovende traditie
De productie van Zwitserse kaas
Van verse melk tot afgewerkte kaas: de productie van Zwitserse kaas verloopt nog steeds volgens dezelfde stappen als honderden jaren geleden, ook al heeft de technologie op veel gebieden haar intrede gedaan.
Abonneer je snel op deze nieuwsbrief boordevol smaak!
Feestelijke keuken, recept van de maand, productontdekking, tips en hints… Alle redenen zijn goed om gulzig de tanden te zetten in onze nieuwsbrief Kaas uit Zwitserland. Regelmatig in jouw mailbox, een lekker nieuwtje en leer steeds meer over onze kazen. Alle nieuwigheden, actuele feiten die geuren als een alpenweide, gastronomie, ontdekkingen ...
